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2009
Características sensoriais e análise centesimal da carne PSE em suínos.
Santos, Luan Souza dos
;
Caldara, Fabiana Ribeiro
;
Garcia, Rodrigo Garófallo
;
Vargas Júnior, Fernando Miranda
;
Freitas, Leonardo William
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Autor
1
Freitas, Leonardo William
1
Vargas Júnior, Fernando Miranda
Assunto
1
Carne suína - Características sen...