Desenvolvimento de matrizes para imobilização enzimática via copolimerização de matrizes orgânica e inorgânica por tecnologia sol-gel

Abstract

A utilização de catalisadores biológicos vem crescendo juntamente com a demanda para a obtenção de produtos, surgindo assim novas tecnologias para auxiliar na aceleração desse processo. Os suportes para a imobilização de catalisadores é uma tecnologia que vem se desenvolvendo em virtude das divergentes necessidades requeridas por processos industriais. O objetivo deste trabalho foi desenvolver novos suportes pela metodologia sol-gel entre os materiais polifosfato, alginato de sódio, carboximetilcelulose e quitosana. O procedimento consistiu na copolimerização dos materiais com diferentes proporções seguidas de secagem em estufa a 60°C por 24 horas e tratamento térmico por 72 horas, sendo que a cada 24 horas a temperatura era aumentada em 100°C, iniciando em 300°C. O polifosfato puro (100%) foi adotado como padrão e as combinações entre o polifosfato e: alginato de sódio, carboximetilcelulose e a quitosana foram testadas para avaliar a possibilidade de utilização desses materiais como suportes para imobilizar enzimas. As variações na proporção foram de, respectivamente, 80% / 20% e 50% / 50% para todos os materiais, ou seja, polifosfato e alginato de sódio na combinação de 80% / 20% e 50% / 50% o que se repete para as outras combinações. De acordo com as análises empregadas de difração de raio X (DRX), análise de termogravimetria (TG) e pela microscopia eletrônica de varredura (MEV) a amostra entre o polifosfato e a quitosana, na proporção de 50% de cada material, apresentou as melhores características como suporte para imobilizar enzimas.