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https://dspace.ufgd.edu.br/jspui/handle/123456789/485
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | Camargo, Vinicius Godoy | - |
dc.date.accessioned | 2017-01-10T18:29:28Z | - |
dc.date.available | 2017-01-10T18:29:28Z | - |
dc.date.issued | 2013-05-20 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/485 | - |
dc.description.abstract | Dentro da grande família das celulases, as β-glicosidases são importantes enzimas que contribuem para a hidrólise enzimática da celulose. Os parâmetros de cultivo em estado sólido para a maior produção enzimática por parte do fungo Thermomyces lanuginosos, foram estudados no presente trabalho. Temperatura, substrato, umidade, pH da solução nutriente e tempo de crescimento, foram os parâmetros avaliados. O fungo apresentou crescimento em 50°C. Dentre os substratos utilizados, o cultivo em farelo de trigo apresentou maior produção de β-glicosidase, cerca de 1,73 U/mL (17,3 U/g). Dentre as umidades avaliadas, foi encontrado 75% como umidade relativa ideal. Ao cultivar o fungo em diferentes valores de pH, pode-se perceber que o mesmo mostrou-se mais eficiente em pH 3,0. A maior produção de enzima foi obtida após 120 horas de cultivo nas condições previamente estabelecidas. Os resultados obtidos permitem inferir que a linhagem fúngica testada possui potencial para a produção de β-glicosidase utilizando subproduto agroindustrial como substrato em cultivo em estado sólido. | pt_BR |
dc.language.iso | other | pt_BR |
dc.publisher | UFGD | pt_BR |
dc.subject | Enzimas microbianas | pt_BR |
dc.subject | Celulases | pt_BR |
dc.subject | Resíduos agroindustriais | pt_BR |
dc.title | Produção de β-glicosidase por cultivo em estado sólido do fungo termofílico Thermomyces lanuginosus | pt_BR |
dc.title.alternative | Β-glycosidase production by solid-state cultivation of the thermophilic fungus Thermomyces lanuginosus | pt_BR |
dc.type | Working Paper | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Biotecnologia - Trabalho de Conclusão de Curso |
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