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https://dspace.ufgd.edu.br/jspui/handle/123456789/386
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | Marchiori, Renata | - |
dc.date.accessioned | 2016-06-30T17:28:05Z | - |
dc.date.available | 2016-06-30T17:28:05Z | - |
dc.date.issued | 2014-07-14 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/386 | - |
dc.description.abstract | Neste trabalho é apresentado o estudo da estabilidade do óleo de nabo forrageiro (Raphanus sativus L.) mediante adição de uma combinação entre um antioxidante convencional e um aditivo alternativo. Foram realizadas análises do índice de peróxido e do índice de acidez do óleo de nabo forrageiro puro como controle e este mesmo óleo com aditivos como o antioxidante butil-hidroxi-tolueno (BHT) e o corante Solvente Azul-35(SA-35). As amostras foram armazenadas em condições de temperatura propicia à indução da degradação e oxidação, em estufa á 90 ºC, a partir da qual cada 168 horas(7 dias) foram retiradas alíquotas destas amostras para análise e acompanhamento da variação dos índices. Os resultados obtidos necessitam de estudos mais aprofundados para conhecimento das propriedades físico-químicas do óleo de nabo forrageiro puro, uma vez que este é reportado como sendo altamente estável mesmo em condições adversas de armazenamento. | pt_BR |
dc.language.iso | other | pt_BR |
dc.publisher | UFGD | pt_BR |
dc.subject | Nabo forrageiro | pt_BR |
dc.subject | Estabilidade oxidativa | pt_BR |
dc.subject | Sustentabilidade | pt_BR |
dc.subject | Degradação oxidativa | pt_BR |
dc.title | Estudo da estabilidade do óleo de Raphanus sativus L. para fins sustentáveis de produção de biodiesel | pt_BR |
dc.title.alternative | Study of the oil stability Raphanus sativus L. for purposes sustainable biodiesel production | pt_BR |
dc.type | Working Paper | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Biotecnologia - Trabalho de Conclusão de Curso |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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